Toblerone, ciocolata cu o istorie veche de peste 113 ani

Toblerone este una dintre cele mai cunoscute mărci de ciocolată din lume si se evidențiază atât prin gustul său delicios cât și prin forma unică pe care o are.

Ciocolata elvețiană Toblerone este produsă în Berna iar muntele Matterhorn se află ca logo pe cutia de cicolată. Istoria spune că forma a fost inspirata din măreția muntelui Matterhorn aflat la granița dintre Italia și Elveția, în Alpii Pennini.

Legat de forma neobișnuită a acestei ciocolate, există doua legende. Prima spune că inspirația i-a venit lui Theodor Tobler, cofondatorul brandului, iar forma triunghiulara reprezintă muntele Matterhorn. A doua legendă vorbește despre faptul că forma provine de la o piramidă pe care dansatorii de la Folies Bergeres au format-o la finalului unui spectacol pe care Tobler l-a văzut. Totuși, pe cutia de ciocolată apare munte Matterhorn.

Creată de Emil Baumann și Theodor Tobler în anul 1908 în Berna, ciocolata are un succes imens și este acum un simbol al Elveției.

În prezent, la mai bine de 113 ani de când a fost inventată, ciocolata Toblerone este încă produsă în fabrica din Berna iar peste 90% din producție merge către export. 

Diversificarea a început în 1970 și a constat în diverse tipuri de ciocolată ce se disting si prin culorile diferite ale cutiilor. Ciocolatā neagră într-o cutie triunghiulară galbenă sau neagră, ciocolata albă intr-o cutie albă, ciocolată cu fructe și nuci din anul 2007 într-o cutie triunghiulară pe jumătate violet, iar ciocolata cu fagure crocant din 2009 are cutia pe jumătate albă cu bucăți de fagure ilustrate.

Pe lângă variantele prezentate mai sus, au existat și câteva ediții speciale precum, “blatul cu zăpadă” în care vârful ciocolatei era alb iar cutia albă sau argintie, ciocolată ambalată individual, fiecare bucățică triunghiulară era ambalată individual sau ciocolată cu lapte combinată cu ciocolată albă.

Indiferent de compoziție, ciocolată este un simbol al Elveției iar gustul acesteia este cu adevarat unic. 

sursa foto: toblerone.ch