Interviu cu Ionut Bancila, proprietarul magazinelor romanesti din Elvetia
In comunitatea de romani din Elvetia, Ionut Bancila este o persoana destul de cunoscuta, iar asta se datoreaza faptului ca este proprietarul primului si singurului magazin romanesc deschis in Elvetia. De fapt, acum sunt doua magazine care comercializeaza exclusiv produse romanesti, insa si cel de-al doilea ii apartine tot lui. Favorit Market a aparut pe piata din Elvetia in 2016 in orasul Biel iar in 2020, din dorinta de a fi mai aproape si de romanii din partea germana a Elvetiei, a deschis al doilea magazin, aproape de Zürich in Dietikon. In viitorul apropiat va exista si un al treilea Favorit Market, in partea franceza, in Lausanne.
Ionut are 40 de ani, vine din Bacau, este fost boxeur (peste 100 de meciuri oficiale disputate) si spune ca meseria de comerciant ii place, ii aduce satisfactii chiar daca este extrem de istovitoare. II place in primul rand pentru ca, fiind o persoana sociabila, intra des in contact cu multe persoane. Este fost presedinte al Centrului Cultural Neuchatel (www.ccrn.ch), functie la care a trebuit sa renunte pentru ca magazinele sale ii ocupa mult timp si pentru ca isi doreste ca totul sa iasa perfect, prefera sa se concentreze asupra unui singur proiect.
RoElvetia: Cum ti-a venit ideea sa deschizi un magazin romanesc?
Ionut: Eram si sunt un membru activ in comunitatile de romani si cu ceva vreme inainte de a deschide magazinul, auzeam destul de des romani care se plangeau de inexistenta produselor romanesti pe piata din Elvetia. Inclusiv eu simteam uneori lipsa gustului de acasa, asa ca m-am gandit ca as putea fi persoana care sa deschida primul magazin cu produse romanesti. Nu aveam experienta ca negustor insa faptul ca lucram in industria alimentara la acel moment m-a ajutat sa imi conturez imaginar viitorul magazin. De la vorbe la fapte…a durat ceva, cam 6 luni, insa in noiembrie 2016 am deschis Favorit Market.
RoElvetia: Cum si cand ai ajuns in Elvetia? A fost greu inceputul?
Ionut: In 2008 am ajuns aici, urmandu-mi sotia care in anul ala incepuse cursurile unui master in stiintele comunicarii. Veneam din Italia unde petrecusem aproape 8 ani. Nu pot sa spun ca a fost greu, insa clar nici usor. Situatia mea a fost influentata pozitiv de faptul ca eram cu sotia dar si pentru ca sora mea era stabilita aici din 2000. Sunt de parere ca nimanui nu-i poate fi prea usor cand se muta dintr-o tara in alta, mai ales daca nu are prieteni, familie, insa cred e loc pentru toti sub soare, incusiv in Elvetia.
RoElvetia: Ce-i nemultumeste pe clientii tai?
Ionut: Eu as vrea sa-i pot multumi pe toti, dar nu pot din pacate. Probabil ca pretul ii nemultumeste cel mai tare si multi dintre ei compara preturile de aici cu cele din Romania. Iti dau un exemplu concret: pentru un kilogram de mici trebuia sa platesc taxe 23 de franci. Trebuia sa castig si eu ceva, 2-3 franci si atunci o caserola devenea destul de scumpa. Oamenii erau nemultumiti si ii intelegeam, insa nu eu stabilesc taxele. Am cautat alte optiuni si de ceva vreme avem un parteneriat cu o ferma din cantonul Jura, un abator care gateste dupa propria noastra reteta romaneasca. Avem mici proaspeti, produsi local dupa reteta romaneasca. Si sunt foarte gustosi. Acum si clientii sunt mai multumiti de calitate si de pret. In afara de mici, mai producem local pastrama, carnati si slanina afumata.
RoElvetia: Pe tine ce te nemultumeste la clientii tai? 🙂
Ionut: Eu am un caracter reconciliant. Nu am nimic cu nimeni, sunt foarte sociabil si imi plac discutiile constructive. Deci e greu sa ma nemultumeasca cineva. Insa, cel mai tare ma deranjeaza hotia. Sa iti dau un exemplu de ceva ce m-a nemultumit si dezamagit profund. Acum doi ani, un cuplu de romani, clienti care veneau frecvent, au facut un gest care m-a surprins total. Ma uitam pe camerele video din magazin si il vad pe el cum ia o bucata de sunca si o baga sub geaca, fara s-o plateasca. Aveam numarul ei, am sunat-o imediat si am rugat-o frumos sa-i transmita sotului sa puna „prada” inapoi. S-a conformat si au plecat. Nu i-am mai vazut de atunci, a fost un moment neplacut si pentru mine si pentru ei.
RoElvetia: Care este cel mai vandut produs?
Ionut: De departe, castravetii murati 🙂 Si borsul. Apoi mezelurile.
