Importurile cu carne au crescut semnificativ în Elveția
În 2024 importurile au crescut cu 3,9% față de anul trecut, ajungând la peste 453.000 de tone
Potrivit reprezentanților asociației din industria cărnii, Proviande, cea mai puternică creștere a fost înregistrată la carnea de pui/curcan, 9,1%. Creșterea a fost semnificativă și în cazul cărnii de vită, mai ales că au crescut atât importurile cât și producția internă în acest caz. Mai moderată a fost creșterea pentru carnea de porc, doar 1,8%. Oferta pentru carnea de miel și oaie a scăzut cu 2,2% din cauza reducerii producției interne. Totodată, oferta pentru carnea de cal și vânat a înregistrat o scădere de 5,7%.
Conform studiilor de consum efectuate, doar 75-80% din carnea oferită este consumată efectiv de către populație. Restul reprezintă oase, grăsime, hrană pentru animale și deșeuri alimentare.
Sursa articol/foto: swissinfo
Aspritoiu Nicoleta
