Reducerea risipei alimentare este prea lentă în Elveția

Între anii 2017 și 2024, cantitatea de alimente irosite în Elveția a scăzut cu doar 5%, un progres insuficient pentru atingerea obiectivelor actuale

Planul Elveției prevede reducerea la jumătate a risipei alimentare până în anul 2030, ceea ce ar fi presupus o diminuare de aproximativ 25% până în prezent. Potrivit raportului întocmit de Universitatea de Științe Aplicate din Zurich (ZHAW), instituția responsabilă cu monitorizarea situației, întregul lanț valoric se află în întârziere față de obiectiv.

În planul de acțiune împotriva pierderilor alimentare, adoptat în 2022, Consiliul Federal a stabilit ca an de referință 2017 și a fixat obiectivul de reducere la jumătate a pierderilor până în 2030.

În prezent, Departamentul de Stat analizează concluziile primei faze a planului de acțiune.

Sursa articol: swissinfo.com

Sursa foto: envato

Nicoleta A.