
Despre Eichhof, fabrica de bere elvetiana cu o istorie de aproape 200 de ani
Celebra bere Eichhof este una cu o lunga tradiție in Elveția. Pe lângă faptul că a fost declarată de mai multe ori cea mai bună bere elvețiana, fabrica are o istorie de peste 187 de ani.
Produsă în centrul Elveției, in Luzern, berea Eichhof dateaza încă din anul 1834. Arta si iscusinta lucratorilor care fabrica berea a inspirat generatii de berari dar si de consumatori. Avand o experienta atat de indelungata, Eichhof este considerată prima „berărie de specialitate” din Elveția.
La inceput erau doar cateva sortimente de bere, cea mai cunoscuta fiind Hubertus, o bere neagră care a fost pentru prima data scoasa pe piata in 1906. Apoi, mai tarziu, in 1954, un alt sortiment produs de Eichhof s-a bucurat de succes – berea Barbara Bräu. Doi ani mai tarziu, in 1956 apare pe piata Pony, o bere foarte apreciata de consumatori.
Eichhof a păstrat rețetele nemodificate de-a lungul timpului și a primit mai multe premii pentru berile sale. Astăzi, are treisprezece soiuri diferite pentru care sunt folosite doar cele mai bune ingrediente: orz de bere de primă clasă, hamei cu aromă fină, drojdie produsa in regim propriu și apă pură izvorâtă din muntele Pilatus.
Va prezentam in randurile de mai jos, scurta istorie in date a fabricii de bere Eichhof, iar daca cumva vi s-a facut pofta de o berea lor, trebuie sa stiti ca o puteti cumpara de la aproape toate magazinele elvetiene care comercializeaza alcool.
Pe 6 octombrie 1834, Johann Guggenbühler a fabricat bere pentru prima dată în berăria Löwengarten de pe vechea Zürichstrasse. Astfel a luat nastere Eichhof.
In 1878, Johann vinde beraria lui Traugott Spiess, proprietarul cladirii in care a fost fondata fabrica. Datorita priceperii si abilitatilor lui de manager, Eichhof devine cea mai mare fabrica de bere din zona.
La sfarsitul secolului 19, in anul 1899, Eichhof era cea mai mare berarie din Luzern, sub conducerea aceluiasi Traugott.
In 1934, fabrica de bere United Lucerne Breweries, adica cea care detinea brandul Eichhof, vindea anual peste 1 milion de sticle de bere
Pe 4 Decembrie 1954, de sarbatoarea Sfanta Barbara, beraria lanseaza pe piata Barbara Bräu, o bere puternic alcoolizata, care s-a bucurat de un succes incredibil in randul consumatorilor.
Inceputul anilor 60 a insemnat si o reorganizare a companiei. Pe 3 decembrie 1960, fabrica a primit numele pe care il detine si astazi: Beraria Eichhof.
Datorita cresterii ridicate a cererii pentru berile speciale, Eichhof decide sa lanseze in 1983 un nou produs. A luat nastere Eichhof Braugold, probabil cea mai apreciata bere a brandului.
In 2014, Eichhof celebreaza 180 de ani de activitate.
Eichhof reprezintă arta autentică a berii și este un simbol al cu regiunii in care este produsa, adica Kriens – Luzern. Logoul Eichhof este inconfundabil: o veverița desenata de celebrul grafic designer Jacques Plancherel și scrierea de mână a fondatorului Johann Baptist Guggenbühler. Ambele împodobesc astăzi fiecare sticlă și sunt considerate a fi etalonul artei de secole a producerii berii.