În Berna este cea mai scumpă pizza din Europa
Conform statisticilor, pizza margherita din Berna este mai scumpă decât în orice altă capitală europeană
Prețul unei pizza margherita este în medie 17,45 franci în Berna, mai mult decât în orice alt oraș din Europa. În ciuda faptului că pizza este făcută din câteva ingrediente precum aluat de drojdie, busuioc, sos de roșii și mozzarella, managerii pizeriei susțin că din cauza chiriilor, salariilor mari ale angajaților si inflației au fost nevoiți să crească prețurile. Astfel că în Berna, pizza margherita costă cu aproximativ șapte franci mai mult decât în Andorra la Vella, care se află pe locul 15 în clasament.
Clasamentul este următorul:
1. Berna, Elveția – 17,45 CHF
2. Vaduz, Liechtenstein – 15,75 CHF
3. Reykjavik, Islanda – 15,68 CHF
4. Oslo, Norvegia – 15,46 CHF
5. Helsinki, Finlanda – 13,71 CHF
6. Monaco – 12,89 CHF
7. Londra, Marea Britanie – 12,66 CHF
8. Atena, Grecia – 12 CHF
9. Dublin, Irlanda – 11,57 CHF
10.Nicosia, Cipru -11,11 CHF
11.Stocklholm, Suedia – 10,97 CHF
12. Amsterdam, Olanda – 10,73 CHF
13. Paris, Franța – 10,71 CHF
14. Luxemburg – 10,61 CHF
15. Andorra – 10,43 CHF
Cu toate acestea, elevețienii nu sunt surprinși de faptul că cea mai scumpă pizza margherita este în Berna.
“Nu sunt surprins. Berna este întotdeauna un oraș mai scump. Restaurantele fac mulți bani din pizza pentru că se produce relativ ieftin”, a fost comentariul lui Ludwig, un bărbat din Fribourg care vizitează constant Berna.
“Mă gândeam că este scump totul în Berna dar nu am crezut că este printre cele mai scumpe orașe. Cred că în Elveția trebuie să fii pregătit să plătești cel puțin 15 franci pentru o pizza într-un restaurant”, a explicat o tânără în vârstă de 23 de ani.
Directorul general și proprietarul pizzeriei San Gottardo din Berna, Ivo subliniază faptul că prețul este justificat deoarece în zonă prețul chiriei este unul mare iar pentru a menține calitatea preparatelor este nevoie de produse bune. În plus, bărbatul susține că în restaurantele de tip fast-food prețul nu este cu mult diferit comparativ cu restaurantul său însă calitatea face diferența.
“Avem o pizza margherita la 16,50 CHF. În oraș chiriile sunt mari, angajații au salarii bune și trebuie să menținem calitatea. Cum am putea să vindem pizza mai ieftin? Chiar și într-un fast- food are aproape același preț și în mare parte este vorba de pizza congelată și nu făcută pe loc ca într-o pizzerie adevărată”, a adăugat Ivo.
De curând managerul pizzerie a majorat cu un franc prețurile din cauza inflației și scumpirilor din ultima vreme.
“Timp de zece ani am refuzat să vând produsele la prețuri mai mari. Dar din moment ce totul este mult mai scump, nu am avut de ales”, a continuat explicațiile bărbatul.
La pizzeria Da Rina de pe Eigerplatz, prețul unei margherita este de 15 franci. Arnaldo Mettimano, directorul general al restaurantului susține faptul că în Berna costurile pentru producție sunt mult mai mari decât în alte orașe europene.
“Suntem în Elveția. Este o zonă scumpă iar inflația nu ajută cu nimic”, a povestit patronul.
